基質栽培法是無土栽培中推廣面積的一種方式。它是將作物的根系固定在有機或無機的基質中，通過滴灌或細流灌溉的方法，供給作物營養液。栽培基質可以裝入塑料袋內，或鋪于栽培溝或槽內。基質栽培法的營養液是不循環的，稱為開路系統，這可以避免病害通過營養液的循環而傳播。